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Berinjela de forno
Berinjela de forno
Ingredientes
- 1 berinjela grande
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1 tomate grande
- 1 pimentão vermelho média
- 100 gramas de azeitonas picadas
- 1 pimenta dedo de moça
- sal e azeite à gosto
Modo de preparo
Corte todos os ingrdientes em pedaços pequenos. Coloque-os em um pirex e regue com azeite. Leve ao forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 4a minutos.